مطعم سعودي يفرض غرامة مالية على زبائنه الذين لا يكملون طعامهم مطعم سعودي يفرض غرامة مالية على زبائنه الذين لا يكملون طعامهم
كتب موقع صحيفة "Gulf News" ان مطعم "مرمر" بالدمام السعودية قرر
فرض غرامة مالية على زبائنه الذين لا يكملون طعامهم، وذلك في خطوة تهدف
الى تقليل التبذير غير المبرر في استهلاك الاطعمة. كما ترمي هذه الاجراءات
الى الحد من ظاهرة "الاستعراض" لبعض الزبائن.
وقال فهد العنزي مالك المطعم ان حجم الغرامة رمزي ويتم تحديده على حسب الفائض من الطعام.
وأشار
العنزي الى ان الكثير من السعوديين يرغبون في ترك انطباع قوي في أذهان
الحضور، حيث يطلبون أطعمة بكميات هائلة لاظهار ثرائهم أمام الآخرين ورفع
سمعتهم الاجتماعية.
وأضاف العنزي أن هذا الابتكار لقي تشجيعا وتأييدا من قبل بعض السعوديين.
وكان
ملاك بعض المطاعم في هونغ كونغ قد أعلنوا عام 2007 انهم ينوون فرض الغرامة
على زبائنهم عن عدم اكمالهم للطعام. وقد أدخلت ادارة بعض المطاعم في قائمة
الطعام تنبيها خاصا مفاده ان الزبون الذي لن يتمكن من اكمال الطعام
المطلوب سيضطر لدفع غرامة مالية صغيرة لا تتجاوز قيمتها دولارين.