اكلات مريحه النفسية

حبيباتى من منا لا يرهق نفسيا ....... دعونا نتكلم

[quote]أكلات للراحه النفسيه غذاء و دواء

التلبينه

يستخدم دقيق الشعير للحد من الانفعالات من حيث تؤخذ ملعقتان
من دقيق الشعير يضاف إليهما كوب من الماء و يغلي على نار
هادئة لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف كوب حليب و ملعقة عسل نحل

وكان
الرسول الكريم قد أوصى بالتلبينه فقد ورد في صحيح الإمام البخاري عن عائشة
رضي الله عنها : إنها سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول: (دقيق
الشعير) التلبينة تَجُمُّ فؤاد المريض،تزيل عنه الهم و تنشطه.

وقال الموفق البغدادي: إذا شئت معرفة منافع التلبينة فاعرف منافع ماء الشعير و لا سيما إذا كان نخالة .

و يوصف في الطب الحديث حساء الشعير في الحِميات كما يعطى للمرضى كغذاء لطيف سهل الهضم .

وقد أثبتت الدراسات العلمية أن الشعير يخفض كولسترول الدم حيث يدخل في صناعة الكبد للكولسترول .

و
نشرت مجلة ليبيدز عام 1985 مقالاً حول فوائد الشعير و غيره من النباتات في
معالجة ارتفاع كولسترول الدم جاء فيه : لقد قام خبراء من قسم الزراعة في
أمريكا في إجراء بحوث على الشعير فتبين أنه يحتوي على ثلاثة عناصر كلها
تقوم بخفض كولسترول الدم .
و هذا يظهر الإعجاز في قول النبي صلى الله عليه و سلم : " التلبينة مجمة لفؤاد المريض " أي مريحة لقلب المريض .





والجدير
بالذكر أن الشعير غني بالألياف ، و لهذا فقد أجريت تجارب على المرضى
المصابين بالإمساك المزمن ، فأعطي فيها هؤلاء البسكويت المصنوع من الشعير
فتبين أنَّ 80 % من هؤلاء الذين تناولوا ثلاثة أقراص من بسكويت الشعير
يومياً قد شفوا تماماً من الإمساك و أقلعوا عن استعمال المسهلات.

الشعير مخفض للضغط ومكافح للاسهال وفوائده مغل أو مطبوخ
لقد نسب القدماء الى الشعير خاصية حفظ الاشياء من التعفن والتغيير.

ويقال انك لو تركت داخل الشعير "حبوب الشعير" عنبا بعناقيده لم يتغير ولأكلت في كل يوم عنبا طريا كأنه قطف من كرمه.

وحب الشعير يسكن غليان الدم والتهاب الصفراء والعطش ودقيقه قوي التحليل للأورام ضمادا.





وفي
الطب الحديث تبين من التحليل ان الشعير يحتوي على عناصر هامة جدا منها
البروتين والدهون والنشا والحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم
والمنغنيز وفيتامينات "ب1" و"هـ" والهوردنين والمالتين وغيرها ويدخل
الشعير في عدة تراكيب طبية ومشروبات تستعمل في المستشفيات.

ومن
خصائص الشعير انه ملين, وملطف مقو عام وللاعصاب خاصة وللقلب, وهو مجدد
القوى وهاضم ومنشط للكبد ومرطب ومخفض للضغط ومكافح للاسهال.

ويوصف الشعيرعادة للامراض التالية:

امراض
الصدر, الرشح, الضعف العام, بطء النمو عند الاطفال, ضعف المعدة والامعاء,
ضعف الكبد, افراز الصفراء, التهابات الامعاء, الاسهال, الدوسنتاريا
التيفوئيد, امراض والتهابات المجاري البولية وخاصة التهاب المثانة,
والكلى, ارتفاع الضغط.

فائدة : يغلى الشعير والحلبه واللبان ويشرب كالماء للمثانه والكلى
واضافة اخرى
أن الشعير يساعد على خفض نسبة ارتفاع السكر
في الدم المغلي السابق ممتاز للسكر ايضا





أثبتت الدراسة الحديثة أن هناك العديد من الأكلات التي
تؤدي إلى الراحة النفسية و تعالج الاضطرابات العاطفية

كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات

كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة
و الانفعال وزيادة الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة .

وتؤكد الأبحاث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب ،
ويعمل الجزر على الهدوء و الطمأنينة النفسية ،

أما الكبد ، والأرز ، و القمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم
، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول . والسمنه للتحذير

وباختلاف الأكلات ،

هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء

و الصفاء النفسي حيث يساعد تناول الكمون و الكركدية و الينسون
ومشروب النعناع على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات
أن يتم غليها كما هي على حالتها الطبيعية كحبوب .

ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئة الأعصاب

و طرد القلق الليمون وعصير التفاح و التوت و اليوسفي .




كما يعمل الجبن ، و الحمص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات
مثل : الكوسة أو السبانخ على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض
الأحماض الأمنية التي تحتوي عليها هذه المواد
فضلا عن أن

صفار البيض ، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير أهمها زيوت الذرة .

و بذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة .

الشكولاته
و حسب الأبحاث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم
عند تناول الشكولاته كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب



، و منع الإحساس بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين ولكنها تؤدي الى السمنه للتحذير




كما يعمل التمر على اكتساب المرء الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و حسن التفكير .

الأسماك و البيض

و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية أن هناك
فوائد جمة للعقل ومن تناول أل أحماض المعروفة باسم "أوميجا 3"
و التي تتوفر بكثرة في الأسماك و البيض حيث من الممكن أن تحول
دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز عملية التعلم .




وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهد القومي
الأمريكي للصحة على 14500سيدة حامل إلى أن معدلات الإحباط تقل
عن السيدات اللاتي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل ، كما تقل أيضا
احتمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم .

وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات
الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإحباط كبالغين .
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية
: يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة
وصحة عقلية افضل من لا يتناولونها .

أضاف : الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم
مصدر من مصادر الأحماض الدهنية .

كذلك:
تناول الأسماك يقضي على التوتر النفسي

ينصح
الاطباء المتخصصون في التغذية الصحية بضرورة تناول الأسماك بكثرة، عند
الأشخاص الذين يعانون من السمنة، التي تسبب لهم الكثير من المشكلات
النفسية، حيث تعمل الأسماك على زيادة حرق الدهون، و القضاء على التوتر
النفسي و زيادة الروح المعنوية.


و أشار الدكتور عادل عوض
استشارى الصحة النفسية بجامعة القاهرة الى أن الأسماك تحتوي على العديد من
العناصر الغذائية المهمة للغاية و من بينها اليود، الذي يزيد من كفاءة
الغدة الدرقية، و يزيد أيضا من حرق الدهون، و يساعد على الحركة و النشاط
كما تحتوي الأسماك على زيوت"أوميجا"، التي تساعد أيضا على رفع الروح
المعنوية

وعايزين ردود
:idea: .

شـــــــكرا لكييـ يا محبهـ

دمتى مبدعهـ

شكرا لمروركـ ياقمر

موضوع رائع

وو