حساء الخضار المبهر

المقادير:

- 2/1 كوب توفو مقطع ( جبن فول الصويا )

- 4/1 ملعقة زيت ذره

- 4/1 كوب بامبو

- ربع كوب فطر مقطع

- ملعقتان جزر مبشور

- ملعقة بصل أخضر

- ملعقة خل أبيض

- 2 كوب ماء دجاج

- ملعقة صغيرة صلصة صويا

- ملح + فلفل

- أحادي جيلتوميت الصوديم ( ماجي أبيض )

- نصف ملعقة نشاء

- ربع بيضة مخفوقة

الطريقة:

- يوضع مرق الدجاج على النار حتى يغلي ثم يضاف إليه الملح
والفلفل و****************دي الصوديم والتوفو والجزر والبامبو والفطر ويترك ليغلي لمدة
دقيقتين .
- يذوب النشاء في قليل من الماء البارد ويضاف إلى المرق ويقلب
بسرعه ثم تضاف البيضة مع التقليب .
- تطفأ النار ويوضع عليه الزيت ثم يغرف
في الطبق ويرش عليه حاقات البصل الأخضر
. حساء الخضار المبهر Soup8

_________________

موضوع جميل يا محبهـ

شـكرا يا قمر